春菊とニンニクのアンチョビパスタ

この時期どちらの家庭にもある「ニンニク」「春菊」「ミニトマト」を使ったパスタです。
麺を茹でながら別のフライパンでオリーブオイルを温め

輪切りのニンニクとアンチョビ２枚位を軽く炒めます

そこに春菊の芯のとこを入れて軽く塩だけで味をつけておきます
茹でたてのパスタを放り込んで春菊の葉の方も一緒に絡めて出来上がりです。

香りよく旨みも凄いです。

一度お試しくださいね。