野菜系レシピ
かき揚げうどん
オリジナルレシピ 春菊とニンニクのアンチョビパスタ
この時期どちらの家庭にもある「ニンニク」「春菊」「ミニトマト」を使いお昼はパスタとなりました、
麺を茹でながら別のフライパンで オリーブオイルを温め 輪切りのニンニクとアンチョビ２枚位を軽く炒めます、そこに春菊の芯のとこを入れて軽く塩だけで味をつけておきます
茹でたてのパスタを放り込んで春菊の葉の方も一緒に絡めて出来上がりです
お魚系レシピ サッパリ！あじ丼
ザ定番 おつまみ＆丼 夕飯のひとしなアジは３枚おろしにして中骨を抜き細切りにして小葱と大葉の刻みゴマをまぶして炊き立てご飯の乗せたら出来上がりワサビ油でウマウマです
オリジナルレシピ 卵多めの明石焼き
オリジナル味付けの「明石焼き」（卵焼き）です。小麦粉１５５ｇ水７５０ｃｃ卵６個薄口２５ｃｃこれに出汁の素です。少し濃い目の出汁に漬けて三つ葉浮かべての出汁に付けながら食べると美味しいですよ。