卵多めの明石焼き

オリジナル味付けの「明石焼き」（卵焼き）です。

【材料】

ゆでダコ適量

小麦粉１５５ｇ

水７５０ｃｃ

卵６個

薄口醤油２５ｃｃ

これに出汁の素です。

少し濃い目の出汁に漬けて三つ葉浮かべての出汁に付けながら食べると美味しいですよ。