【動画あり】チキンのステーキ？絶品チキンステーキ

美味しいチキンステーキ作りましょう！

一口大に切ったチキンは塩コショウして、皮目から中火でフタをせずに綺麗な焼き目が付くまで焼きます。

皮目にこんがりと焼き目が付いたらひっくり返して

ガーリックパウダーを振ってからフタをして火を通します。

火が通ったら「赤ワイン」「濃い口醤油」を１：１で合わせたもの（割り下と言います）を入れ

フライパンの中の温度を落としてからバターを入れて少々煮詰めたら出来上がりです。

チキンをソテーして残ったタレはドレッシングの代わりにもなるんで　捨てないでね。

千切りキャベツやレタスなどの野菜に良く合いますよ。