【動画】炊飯器で簡単ベイクドチーズケーキ

【ベイクドチーズケーキの材料】
バター ３０g
クリームチーズ １５０ｇ
レモン汁 １０ｃｃ
ヨーグルト ４５ｇ
牛乳　３０ｃｃ
小麦粉 ３０ｇ
たまご ５個
グラニュー糖 ６０g

【 ベイクドチーズケーキのレシピ動画 】

①最初にバター３０gとクリームチーズ１５０ｇを
８０℃程度のお湯に一部分浸け温めながら混ぜます。

②次にレモン汁１０ｃｃ、ヨーグルト４５ｇ
牛乳３０ｃｃです。
各材料ごと混ぜるようにしてください。
※ケーキの舌触りがだいぶ違ってきますので
より多くかき混ぜましょう。

③最後に小麦粉３０ｇを入れ
再びかき混ぜましょう。
※小麦粉はダマができやすいのでより入念に

④別のボールにたまご５個とグラニュー糖６０gを
入れかき混ぜます。
※たまごの方も先ほどのお湯に一部つけながら
空気を含ませるようにかき混ぜます。

⑤チーズのタネを大きめの容器に移し
泡立てた卵を３回位に分け
出来るだけ泡が壊れないように混ぜ合わせます。

⑥バターを塗った炊飯器の内釜に
ゆっくりと流し込みます。

※炊飯器の種類によりますが、基本的に普通炊きで
問題ありません。(早炊きだと焦げる場合があります。)

⑦炊き上がったら中心に箸などを刺します。
※火が通っていれば箸にタネは付きません。
その後炊飯器の電源を切り、１０分放置します。

⑧炊飯器が熱くなくなったらひっくり返しやすいように
まわりをヘラで形をなぞってください。

⑨最後にお皿にクッキングシートを被せて
ひっくり返せば完成！
※少し焦げてるくらいがおいしいです！