熱っつ熱つの鍋焼きうどん

①寒くなってくると恋しい鍋今日は手軽な鍋焼きうどんを作ります

②煮立ったら出来上がりの料理なので材料は最初で全て準備します

③材料は２人分です　白菜１/４玉　深ネギ１/２本　椎茸２枚　鶏もも肉１/２枚　用意出来ればいれましょう推奨です（餅、卵、揚げ豆腐、春菊、等）

④白菜はひと口大に切りレンジで予加熱しておきます　うどんは流水解凍もしくはレンジ解凍しておきます

⑤白菜を鍋に入れうどんを乗せます２ｃｍ角に切った鶏もも肉を乗せひたひたになるまで（計りながら）水を注ぎます今回は８００ｃｃ入れたので（÷）11,5が約７０ですこれが薄口と味醂の量となります、ここに鶏がらスープの素３ｇ出汁の素３ｇ入れて火にかけます

⑥鍋の周りがグツグツしてきて鶏肉が白くなったら餅、揚げ豆腐、卵などを入れ火を通します最後にネギや春菊等の香味野菜を入れて出来上がりです、やけどに注意しながら食卓に運び土鍋から直接食べると暖まりますね