有り物で野菜炒め

オリジナルレシピ
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①冷蔵庫に入ってる材料を使った野菜炒めですある物を使うので豚バラ肉さえあれば何でも来いです

②キャベツはかさ減らしの為に3cm角に切ったらレンジで予加熱しますその間に材料を切ります 

③食べやすい大きさに切り込んで行きます玉ねぎは繊維にそって1cm幅人参は堅いので薄くパプリカやピーマンはそこそこ大きく(適当でOK)

④今回は豚肉以外に鶏もも肉やニラの根っこの方も入れます

⑤最初は豚肉や鶏肉の皮目と出汁の出るものから炒め始めます、広げたら塩コショウを強めにします、次は堅い人参香りの強いニラ、甘味の出る玉ねぎと入れて万能調味料のガーリックパウダー、出汁の素、うま味調味料を入れ軽く混ぜ残りの材料を入れます

⑥箸で混ぜて行くのもOKですがフライパンに慣れたらフライパンを振って全体をひっくり返す練習をしましょうね

⑦全体に火が通ったらウスターソースで香りを乗せて出来上がりです

⑧お皿に盛ったら卵の黄身だけ入れるのも旨みアップと完全食品摂取になりますよ味にコクが出るのでお試しください

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