チキンサンドイッチステーキ

オリジナルレシピ
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①チキンは1cmの厚さにそぎ切りします同じ厚さで玉ねぎとトマトを用意します今回は2人分ですので26cmのフライパンでやります 各8切れづつを順番に「チキン(皮が下になるよう)」「玉ねぎ」「トマト」と均等な高さになるようにぐるりと回しながらセットします

②切って残った野菜やチキンを中央に入れ込み20gのバターを乗せ塩コショウで味を付けたら封をして中火で7~8分を目安に蒸し焼きにします

③火が通った頃を見計らって封を開け(蒸気が熱いので火傷に気を付けて)濃い口醤油15㏄をひと回し回しかけて出来上がりです バターと醤油の最強コンビでお召し上がりください

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