自宅の卵焼きフライパンで焼き鳥屋さんをやっちゃいましょう！
【焼き鳥の材料】
鶏もも肉 １００ｇ
白ネギ １本
にんにく １かけ
【焼き鳥のタレ】
砂糖 ２０ｃｃ
みりん １５ｃｃ
こいくち醤油 ３０ｃｃ
お酒 ３０ｃｃ
【焼き鳥レシピ動画】
①鶏もも肉は皮を剥ぎ２ｃｍ幅に切ります。
②白ネギは１,５ｃｍ位の長さで切り揃えます。
③もも肉、ネギの順で串を通していきます。
串を通す際に、軽く串を回すと通りやすいです。
（ケガには充分注意して下さい）
④皮に串を通します。皮には裏と表があるので
必ずツルンとした内側から通します。
串を通したら巻く感じで、内側から通します。
※太さが同じようになるようにしましょう。
⑤焼き鳥のタレを作りましょう。
砂糖を２０ｇ、みりんを１５ｃｃ
こいくち醤油、お酒を３０ｃｃです。
⑥卵焼きを焼く四角いフライパンに
軽く油をひきます。
⑦ニンニクの切り口で油を広げます。
⑧串を並べていきます。中央に皮の串を配置し
ねぎまに鶏の脂を染み込ませましょう。
⑨中火で火加減を見ながら白ネギに
焦げ目がつくように軽く押しましょう。
⑩焼き色が付いたら、ひっくり返し
軽く焼いたらタレを投入します。
※タレが沸騰してきますので、火加減をしながら
吹きこぼさないよう注意してください。
⑪タレの泡が細かく艶がでたら
全体にとろみのあるタレを絡めて出来上がり！
ぜひ試してみてくださいね！
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